this post was submitted on 23 Nov 2025
5 points (100.0% liked)
Lebensmittel
139 readers
9 users here now
Nachrichten und Diskussionen über Lebensmittel und deren Erzeugung, Handel, Einkauf und Verwendung.
Communities mit verwandten Themen:
founded 9 months ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
Alkoholfreies Bier darf noch 0,5% Restalkohol enthalten und mir hat mal einer erzählt, dass das genug sei, einen trockenen Alkoholiker wieder abhängig zu machen.
Ein trockener Alkoholiker bleibt immer abhängig.
Ich habe mich die Tage mal mit so einer Person unterhalten. Diese Person hat mir erzählt, dass wenn sie beim Bäcker vor dem Tortenstück steht, fragt ob da Alkohol drin ist und selbst wenn die Verkäufer*in sagt "sollte eigentlich nichts drin sein" er doch lieber den Trockenkuchen nimmt, weil er es nicht riskieren will.
Mein Bruder, der Brauer ist, hat mir mal gesagt, dass selbst Fruchtsaft bis zu 1% Alkohol habe darf (typischer weise aber weniger als 0,3% oder so ähnlich hat).
Ein 'alkoholfreies' Bier darf noch bis zu 0,5% Alkohol haben (weniger als Fruchtsaft), aber ein Bier welches 0,0% Alkohol verspricht muss auch wirklich 0% Alkohol haben (und werden anders hergestellt/entalkoholisiert).