Que ce soit en montant ton propre serveur DNS avec un pihole ou en en utilisant un déjà existant tu peut toujours faire les deux, soit changer l'adresse du serveur DNS de chaque machine ou le changer directement au niveau du DHCP de la box.

En cherchant vite fait on dirait que c'est possible pour Bouygues sur cette page : https://mabbox.bytel.fr/dhcp.html Mais ça dépend peut être de la version de la box, du type d'abonnement… Enfin je serai quand même très surpris que ce ne soit pas possible.