Cuisson de la galette sur la bilig, et derrière on remet dans la crêpière avec une noisette de beurre salé pour que ça croustille un chouïa tout en restant élastique avec un bon petit gout supplémentaire

Je connais ce tiraillement XD Tu la fais comment ta pate à galettes ? Depuis que j'ai testé la krampouz (mélange de sarrasin et d'eau fermenté, impossible de revenir sur une autre)

Pannenkoeken!

Dans les yaourts essentiellement. Je les faits aussi moi-même. Faire ses yaourts, c'est pas un boulot énorme, un poil moins cher et qualitativement bien supérieur. Avec le coulis c'est encore mieux.

Tu étales, tu retournes, tu garnis, tu plis ?

C'est une question de taille, au delà des régionalismes. La crêpe est plus petite et épaisse que la galette.

La c'est une galette de sarrasin.